Porque truques na cozinha nunca são demais para diminuir o desperdício, economizar e ainda, por cima, deixar a sua comida mais nutritiva Seguem aí mais 5 truques bem legais! Eu deixo sempre uma gaveta separada no freezer para os vegetais
Ou um recipiente, sabe? Porque, aí, quando está na época do tomate e do pimentão, especialmente, eu compro mesmo a mais e o que eu não consumo eu congelo Porque quando eu for usar de novo é só pegar, lavar e colocar na panela Super prático e mantém os nutrientes, sabe? Licopenos e tudo isso Framboesas e amora, maravilhosas para a saúde, super antioxidante, bom para a pele, maravilhosa Super frágil, estraga muito rápido
Então, deixar as amoras as amoras e as framboesas de molho em água e vinagre antes de guardar na geladeira bem sequinha, faz com que elas durem muito mais, porque, né São caras para caramba, fazem um bem danado para a pele, para a saúde, mas são tão frágeis e estragam tão rápido O vinagre destrói os esporos de fungos que podem haver ali e que podem crescer quando você guarda na geladeira
E no dia seguinte pode já não dar para comer, já pensou? Horrível, né? Então comigo não acontece mais Depois disso põe numa redinha, nesse caso esse meu coador, com um papel para que elas fiquem sempre secas Mantê-las secas é outro truque muito importante É o vinagre para matar os esporos e o papel para mantê-las secas Sabe a alface para a salada? Às vezes você não usa todo o pé quando você chega em casa depois da feira, não é? Mas, para durar mais, a parte que você não usou, depois de lavar, você deixa ela bem sequinha e embrulhada no papel e tem duas vantagens, né? Dura mais tempo na geladeira e você fica com menos preguiça de fazer outras saladas
Afinal já estará pronta para usar Abacate fica perfeito para complementar qualquer salada, eu adoro! Dá para comer doce, dá para comer salgado, mas não dá é para jogar fora o abacate! E nem sempre dá para usar ele todo Por isso, por exemplo, fiz um teste e o melhor resultado para você deixar o abacate de um dia para o outro para usar depois: é passar limão ou então deixar num frasquinho com cebola roxa
Que ela não deixa o abacate ficar escuro sabe? E aí não fica feio Dá para fazer guacamole, dá para fazer um montão de coisas e fica delicioso Além de super nutritivo porque é só gordura boa, muitas vitaminas e minerais Agora para deixar a sua salada ainda mais nutritiva, riquíssima em antioxidante e vitamina C: você espreme um limãozinho para dar aquele arzinho natural Mas quando o suco não quer sair do limão, que raiva, né? Sabe o meu truque? Deixo ele um pouquinho na água morna, sabe? Não perde a vitamina C, você corta e não precisa de ficar esganada ali tentando tirar a água do limão, o suquinho, o caldo, o sumo, a essência da juventude, a vitamina C toda
É sempre bom ter uma carta na manga né? Os meus truques eu já te contei, me diz quais são os seus truques para facilitar a vida e deixar a cozinha assim mais cheirosa, charmosa e a sua comida mais nutritiva, Sei lá! Truques! Eu quero saber de truques! Ah! E se você não viu eu também sei de outros truques que eu já gravei Está aqui! Se você não viu, dá lá uma olhadinha e conta para mim o que é que você faz
Quero saber
){kind=link}