São coisas super legais, inteligentes para deixar sua comida mais saudável, nutritiva e saborosa Mesmo que a sua praia não seja assim muito a cozinha, sabe? Dá pra se exibir dizendo: "Ah! Sei de uns negócios e tal
" Mesmo que você se lembra de um truque no final está valendo! Guardar sua batata sozinha, num recipiente tampado, longe da luz é super legal para deixar durar mais tempo sem criar brotinho E longe da cebola! Outra coisa legal, para você saber, é que não se guardam aspargos na geladeira É sempre assim um vazinho com água como se fossem flores
E é muito legal ter aspargos São ótimos porque são afrodisíacos, são ótimos porque tem pouquíssimas calorias, maravilhoso porque ajuda a desinchar, sabe? No caso de retenção hídrica E, depois, uma forma muito simples de fazer, super prática e saudável, é só colocar aspargos na panela com um fiozinho de água E eu coloco azeite e manteiga E para a manteiga, e essa é a dica, para manteiga não queimar eu misturo com um fio de azeite
E aí ela não fica só mais gostosa mas também não cria a acroleína, que é uma toxina que fica, que forma quando a manteiga queima Super legal! E para você saber se a gordura que está usando é ou não é saudável, olha pra ela em temperatura ambiente sem se submeter ao calor, sabe? Se a gordura, na temperatura ambiente, estiver mole, líquida, tipo azeite: gordura insaturada, bom para o coração! Se a gordura, na temperatura ambiente, estiver dura, tipo manteiga: gordura saturada! E aí você usa menos Mas qualquer gordura pousar pouco, né? Mas as saturadas muito menos! Cozinhar a vapor: muito mais fácil e saudável! Além de você fazer o alimento ficar assim mais compostinho, sabe? Você vai emprestar menos nutrientes para a água que você vai jogar fora Os nutrientes funcionais especialmente do brócolis, da couve-flor, da couve-de-bruxelas, do nabo: que são consideradas brássicas, cientificamente comprovadas na proteção contra o câncer! Você precisa de cozinhar e vegetais a vapor, por 20 minutinhos, para que eles mantenham as substâncias funcionais, que funcionam para proteger o corpo, né? Aliás, você pode cozinhar tudo a vapor Eu adoro! E não precisa ter máquina a vapor, para cozinhar a vapor
Tem cestinhas de metal que você coloca dentro, e qualquer panela serve E é super barato! Outra coisa legal para ter na cozinha é: ervas aromáticas! Além de deixar a cozinha linda e cheirosa, porque elas são super aromáticas! Elas são maravilhosas, aumentam o valor nutricional do que você for fazer! Sabe onde eu ponho? Macarrão! Em vez de por só na água com sal, pouquinho sal, é Ponho umas folhinhas! Eu aqui tenho manjericão, alecrim, salsinha, tomilho mas podia ter um monte de outras mais, né? Aliás, para cuidar do manjericão bem direitinho, e ele não morrer (porque o problema de ter ervas aromáticas é que elas morrem porque são muito frágeis), é nunca por água diretamente na raiz do manjericão, porque aí apodrecem os talinhos, que se você for olhar são muito molinhos, e replanta ele
Nunca deixa ele num vazio assim mirradinho Põe ele num vazinho maior Ele vai ficar todo contente! Mesmo que você não passe assim muito tempo na cozinha, saber os truques ajuda você a economizar um dinheirinho e dá assim um ar de: "Sei de uns negócios e tal
" Entendeu?
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