Olá, tudo bom? Hoje eu trouxe para você uma receita especial de suco detox para o fígado Se você tem gordura no fígado, se você precisa melhorar o seu fígado, sentir que ele está funcionando melhor, dar uma protegida no seu fígado, fica comigo até o final que você vai adorar essa receita
Antes de mais nada, se você é novo por aqui, aproveita e se inscreve no canal, ativa o sininho, eu tenho vários vídeos muito legais para o fígado, você vai adorar com certeza, e você não vai querer perder os novos vídeos que são lançados todos os dias, então ativa o sininho para receber as notificações Bom, eu resolvi fazer esse vídeo porque vocês sempre me pedem mais informações sobre como melhorar o fígado, dar dicas mais práticas para o dia a dia e eu pensei: um suco é uma ótima ideia porque realmente é uma coisa prática para a gente fazer no dia a dia, né, dá para fazer às vezes no café da manhã, dá para tomar num lanche da tarde, e acaba sendo uma forma mais fácil de consumir alguns alimentos que são muito importantes e algumas pessoas têm implicância, eu sei que algumas têm implicância para consumir alguns tipos de alimentos, verduras, temperos Aí falei: bom, vou bolar um suco para ajudar o fígado, que com certeza todo mundo vai adorar Eu tenho um vídeo que eu gravei dos 14 melhores alimentos para o fígado, se você não viu, eu sugiro que você veja se você está interessado em saber mais sobre o fígado, você vai ver que alguns dos alimentos estão aqui nesse suco, óbvio que não todos, que eu não vou botar 14 alimentos num suco, senão né, ninguém consegue beber Mas, enfim, eu tenho que te falar também que, não é porque esse suco é bom para quem está com problema no fígado, porque ele é detox, porque ele ajuda a proteger o fígado, que ele não pode ser usado por outras pessoas que buscam outros benefícios
Porque por exemplo, quais são os ingredientes do nosso suco? A gente vai ter o brócolis, e aqui eu uso o brócolis realmente cru, in natura, para conseguir utilizar e absorver a maior quantidade de antioxidantes que ele tem, isso é super importante Sempre que a gente cozinha o brócolis ou qualquer outro alimento, a gente tem uma transferência de nutrientes para a água, mesmo que você cozinhe no vapor ele cai, tanto que a água fica um pouquinho esverdeada Sem que contar que algumas vitaminas oxidam Então, é bem interessante você utilizar o alimento cru para fazer o suco, sempre que você puder Eu também tenho a couve aqui, a couve, eu estou usando por acaso a couve lombarda, por acaso eu adoro a couve lombarda, mas não foi por isso que eu comprei ela não, eu comprei porque a outra couve mineira que eu ia usar, que que vocês estão mais acostumados, estava muito murchinha, muito feia
E eu achei, também, que é uma oportunidade legal de lembrar para vocês que existem outras couves que a gente pode usar, né, normalmente a gente usa sempre aquela couve mineira, picada, refogada com alho A couve lombarda é uma ótima opção, ela tem um sabor, na minha opinião, um pouco mais suave, então acho que vai combinar até super bem com o suco Mas não se preocupa, a couve é super rica em fibra, super rica em cálcio, os 2 são super ricos em ferro, e as pessoas às vezes falam para mim: “ai Patrícia, os alimentos são ricos em cálcio e em ferro ao mesmo tempo, a gente não vai conseguir absorver” Quando os alimentos são fontes de nutrientes, que tem um sítio de absorção muito próximo, como é o caso dos minerais, o cálcio e o ferro, por exemplo, que a gente sabe que tem uma certa competição, mas a fonte é natural, não tem que ter esse problema, porque o nosso organismo consegue fazer essa divisão e essa absorção mais facilmente Além disso, eu botei para você também o limão, porque o limão ajuda solubilizar o ferro e favorecer a absorção dele
Esse ferro é um ferro não heme, a absorção é a mais dificultada, eu até tenho um vídeo falando sobre os diferentes tipos de ferro, quando eu falo da anemia, então se você quiser, vou deixar o link aqui para você, se for o caso, se você estiver anêmico também ou quiser saber mais sobre isso Mas o limão ele ajuda demais no fígado porque ele ajuda a melhorar todo o processo digestivo, então com isso, ele acaba poupando o fígado, fazendo com que o fígado tenha que trabalhar menos para os processos digestivos, além de ter muita vitamina C, que ajuda muito na produção de colágeno, é boa para a recuperação celular, então se você tem algum tipo de lesão inicial de fígado, também vai te ajudar bastante e, como eu te falei, também ajuda a solubilizar essa questão da vitamina C, do ferro, desculpa, a vitamina C do limão ajuda a solubilizar o ferro para favorecer a absorção dele Os alimentos: o brócolis e a couve também são uma fonte muito grande de cálcio Muitos vegetarianos e, principalmente, os veganos às vezes têm dificuldade de consumir boas fontes de cálcio, e todo mundo, quando pensa em cálcio, pensa em derivado do leite, né, isso é impressionante, mas os vegetais verde-escuros são super ricos em cálcio, então é uma ótima adição para a sua alimentação E a gente tem também, aqui, a cúrcuma
A cúrcuma é super interessante, é um potente antioxidante, já tem vários estudos que fazem correlação positiva entre o consumo de cúrcuma e a proteção hepática, a proteção do fígado, então ótimo de colocar no seu suco, não vai sentir, óbvio que vai sentir o sabor, né, mas como a proporção é pequenininha aqui, a gente tem limão para dar uma mascarada em tudo, vai conseguir tomar, eu acho que é mais fácil você conseguir acrescentar a cúrcuma num suco e beber, do que você ficar acrescentando na sua alimentação porque ela dá um sabor muito forte Então, se você colocar no frango, no peixe ou na carne, vai sobressair muito Então bota no suco, que é uma forma tranquila de você acrescentar à sua dieta Então vamos começar o nosso potente suco para o fígado Antes de mais nada, sempre que você for fazer um suco, qualquer outra coisa que tiver sólidos e líquidos, coloca os líquidos primeiro para facilitar que você consiga bater bem os sólidos, como a gente tem alimentos muito fibrosos aqui, isso é super importante
Botei primeiro a nossa água, vou botar então, agora aqui, o brócolis, é bem importante que quando você for utilizar alimentos crus, e for consumir os alimentos crus, que você faça uma correta higienização deles Eu já fiz isso antes com o brócolis e com a couve, dá para ver até que está um pouquinho molhadinha, como é que a gente vai fazer? Você faz uma solução, você pode fazer de vinagre, se você for fazer de vinagre, você vai usar 4 colheres de sopa de vinagre, qualquer vinagre, para 1 litro de água E se você for fazer de hipoclorito de sódio, que é aquela velha água sanitária que as pessoas usam, é 1 colher de sopa para um 1 de água, está bom, para você conseguir matar os microorganismos E depois que você faz esse molho, deixa uns 15 minutos de molho, escorre e não lava debaixo da água, só escorre, e aí você pode fazer uma outra solução com 1 litro de água e 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio para inativar os agrotóxicos, se por acaso tiver, consegue inativar 90% dos principais agrotóxicos Como tem muito alimento fibroso, muita folha, eu achei melhor bater primeiro 1 folha de couve com brócolis, e aí eu vou deixar ele dar uma trituradinha, depois eu vejo se precisa botar mais água, para a gente fazer isso de uma forma que consiga ser batido pelo liquidificador
Nunca bota garfo, colher, nada disso com o liquidificador ligado, está, isso é super importante, vamos lá Você viu que, conforme melhorou, ele já ficou mais líquido, eu botei o restante da couve, aproveitei e botei logo o suco do limão e a cúrcuma, mas agora eu vou deixar bater mais um pouquinho para os pedacinhos dos vegetais ficarem menor e ficar mais fácil da gente tomar porque a gente não pode coar esse suco Não tem como coar essa maravilha cheia de fibras, vamos lá Então ótimo, você vai ver agora como ficou a consistência do suco, e algumas pessoas me perguntam: “Patrícia, eu posso adoçar o suco?” Olha, poder, pode Se você quiser adoçar com açúcar mascavo, com xarope de agave, com stévia, com xilitol, depende do que você está querendo
Eu acho que seria, não deve adoçar, não é interessante porque se a gente está fazendo um suco para desintoxicar o nosso fígado, para o fígado ficar mais saudável, para proteger o fígado, não tem sentido a gente acrescentar, na verdade, açúcar que pode aumentar o índice glicêmico e piora essa questão do funcionamento do fígado, e adoçantes artificiais, que podem também prejudicar com relação a esses aditivos químicos mesmo Então, se você conseguir beber assim, ótimo “Vai Patrícia, não consigo de jeito nenhum, preciso botar um pouquinho de mel ou um pouquinho de açúcar mascavo” Se for isso que vai fazer você tomar o suco e se sentir bem, e ter todos os benefícios, então tudo bem Outra dica importante é que você faça o suco e consuma na hora para que você não perca a vitamina C, que eu te falei que é tão importante, por essa questão de proteção e de assimilação de outros nutrientes
Então, faz na hora que você for beber “Ah Patrícia, rendeu 2 copos” Divide com alguém, aproveita e ajuda mais pessoas da sua casa Inclusive, se você conhece alguém que poderia se beneficiar com essa receita, que tem problema de fígado, que está procurando coisas saudáveis para melhorar, indica essa receita, compartilha esse vídeo Aproveita, e se você é novo por aqui também, se inscreve no canal, ativa o sininho, eu tenho uma playlist só de fígado com muitos vídeos legais, interessantes, você vai gostar com certeza, mas também de vários benefícios dos alimentos, o que engorda, o que emagrece, com certeza você vai gostar, e eu queria que agora, então, você me falasse: você gostou da receita? Você vai fazer o suco em casa? Vai substituir algum ingrediente que, de repente, você não gostou? Vai botar algum outro? Conta para mim aqui embaixo nos comentários, eu adoro ler os comentários e eu leio todos
E deixa a curtida, está bom, porque isso é super importante para mim Até a próxima então tchau, tchau
