Olá, tudo bom? Hoje eu vou passar para você uma receita de como se faz maionese de abacate em casa Muitas pessoas querem saber, porque querem parar de usar aquela maionese industrializada, super ruim, trocar por uma maionese saudável, então fica comigo até o final que eu vou te mostrar hoje como que se faz a maionese de abacate em casa
E aproveita, se você é novo por aqui, se inscreve no canal, ativa o sininho, porque aqui tem vídeo novo todos os dias, você não vai querer perder Vídeos de receita, sim, mas também tem muito vídeo de dica de emagrecimento, ganho de massa muscular, os benefícios dos alimentos para a saúde, então muita coisa legal Então, vamos ao que interessa, vamos fazer a nossa maionese caseira de abacate Por que que é interessante trocar a sua tradicional por essa maionese de abacate? Porque o abacate, apesar de ser uma fruta ultra gordurosa, e realmente é, é uma gordura ultra saudável também, ele é muito fonte de gorduras monoinsaturadas, que são ótimas para o seu coração, ele tem muitas fibras, então além disso, além de ter as gorduras boas, por ter as gorduras boas ter a fibra, a gente consegue fazer com que você tenha muita saciedade, por muito tempo Então, se você pegar essa maionese, você pode usar ela pura, que nem eu vou te sugerir aqui, a minha sugestão é que você, só para sugerir mesmo, que você coma ela com uns palitinhos de pepino, porque aí fica totalmente low carb, para quem está fazendo low carb é uma opção legal de lanche, às vezes, ou de ceia
Mas você pode, também, pegar essa maionese que eu vou fazer aqui e misturar com um pouco de frango, ou misturar com algum outro legume que você queira, ou misturar na alface, fazer um sanduíche e botar dentro do pão Pode até ser um pão low carb, então é muito versátil para você usar no dia a dia, e como eu te falei, dá muita saciedade, além de todos os benefícios do abacate, o abacate tem muitos benefícios, eu tenho um vídeo, inclusive, só falando disso, então se você quiser saber mais sobre o abacate, vale a pena você assistir, você vai se surpreender com certeza Mas, vamos começar o que interessa, a nossa receita Eu tenho aqui água, eu sempre falo para todo mundo, quando eu faço as receitas, que é bem importante que a gente coloque os líquidos primeiro, porque como o abacate é uma fruta mais gordurosa, mais densa, se eu botar o abacate em baixo e quiser botar água depois, vai virar uma massaroca e não vai bater Então é bem importante que a gente bote a água por baixo para você não ficar aí sofrendo, e não ter que meter uma colher, um garfo, uma coisa assim que possa te prejudicar
Depois eu tenho o suco do limão O limão é super legal porque ele é super rico em vitamina C, então ele vai contribuindo, melhorando mais ainda o valor nutricional da nossa receita, e a vitamina C é super importante para a nossa imunidade, uma maneira geral, além de melhorar absorção do ferro Então, se você for consumir essa maionese com uma salada, por exemplo, como se fosse um “molho de salada”, o limão super combina e faz todo sentido Eu tenho aqui o abacate, eu não descasquei ele antes, eu só achei esse abacate pequenininho, mas pode ser do grande Se você for usar o grande, talvez seja melhor você usar metade de um abacate, porque aquele abacate é imenso, tem abacate, sei lá gente, do tamanho do mundo
Mas é bem legal descascar assim que nem eu estou fazendo, porque a maioria dos nutrientes do abacate se encontra na casca, até falo isso no meu vídeo dos benefícios do abacate Então, se você pegar a colher, que nem normalmente a gente fazia antigamente, e tirar, você vai ver que essa parte verde-escura, está vendo, não vai, vai ficar grudada na casca normalmente Então, é mais legal você descascar como se fosse uma banana mesmo, para você conseguir todos os benefícios do abacate Às vezes pode ser meio melequento, que nem está sendo aqui comigo, mas a gente limpa a mão depois, tem problema nenhum, porque o que importa são os benefícios, né, é para isso que a gente está aqui Então vamos lá, botando o resto do abacate, e aí o que eu vou fazer? Eu vou bater, vou temperar com sal e pimenta, vou bater isso, depois eu vou botando o azeite, para dar realmente o ponto de maionese
Vale a pena lembrar que a pimenta é termogênica, além de temperar né, porque não é porque é saudável que vai ser sem gosto, então é bem interessante que tenha sabor mesmo, então vou botar aqui um salzinho, a pimentinha, é 1 colher de chá de sal e a pimenta a gosto mesmo, conforme você quiser E a gente pode botar os temperos que a gente quiser, eu por acaso, escolhi endro e alecrim, que eu acho que combina super bem Então, vou botar um pouquinho do endro aqui, seco, e do alecrim Um bocadinho só, não precisa botar muito porque eles são fortes e podem marcar muito Porque que eu estou usando esses temperos secos? Porque sempre que a gente usa temperos frescos ou secos, assim, ervas que eu digo né, a gente acaba usando menos sal
E, principalmente se você está querendo controlar a pressão arterial, isso é importante, ou se você também está querendo emagrecer, porque você sabe que o excesso de sal faz a gente ficar mais inchada e a celulite aparece muito mais, então tem que ter um certo cuidado com isso Vou bater aqui e depois eu boto o azeite, está? Eu vou botar o azeite enquanto eu estou batendo, então não adianta eu falar porque você não vai me ouvir Parei só para te falar que eu bati na temperatura, bati na velocidade alta primeiro, mas agora eu vou botar na velocidade menor, para ir botando o azeite aos poucos Beleza, deu um pânico em você, que eu vi, você achou que não ia dar certo, mas dá É só seguir a receita que não tem erro
E ele fica com uma consistência bem legal de maionese, deixa eu dar uma ajeitada aqui nessa bagunça, que ficou um pouco caótico, para você ver melhor como ficou a consistência, que eu acho bem legal te mostrar para você reproduzir aí na sua casa Deixa eu botar isso para cá, para mostrar para você como ficou bonito, né, porque afinal de contas, não sei se você conhece, então tenho que apresentar da maneira certa a maionese de abacate Então eu peguei esse potinho aqui, e olha, está com cara de maionese, está vendo? Aquela maionese que você normalmente bota no hambúrguer, que você bota, sei lá, faz pastinha Você pode passar isso no hambúrguer, fica bom no pão de hambúrguer, você pode, como eu te falei, botar frango e fazer uma pastinha, ou você pode, de repente, usar como molho de salada, também fica ultra interessante, bem legal Enfim, é super versátil gente, fica bem legal, vou botar um pepino aqui para ficar bonito
Ah, não cai pepino E é isso Espero que você tenha gostado da receita Lembrando que você pode variar os temperos, de acordo com os benefícios que você quer, eu tenho alguns vídeos falando de temperos especiais, diferentes: orégano, alecrim, salsinha, então dá uma olhada nos vídeos, se você quiser saber mais quais são os benefícios dele, para você ir mudando a sua maionese, cada vez ela ter mais benefícios para o que te interessa, de fato Aproveita e curte o vídeo agora e me diz aqui embaixo: você vai fazer a maionese? Já conhecia a maionese de abacate? Você faz ela de alguma forma diferente? Conta para mim aqui embaixo, vou gostar muito de ler seu comentário aqui
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