Olá, tudo bom? Hoje eu vou falar para você sobre a maçã Será que a maçã engorda ou emagrece? Será que a maçã é Low Carb? Dá para comer maçã se você estiver em dieta de emagrecimento, de perda de peso, se estiver fazendo dieta Low Carb? Fica comigo até o final, que eu vou responder tudo isso para você agora
Antes de eu falar para você sobre a maçã, as propriedades da maçã, se ela engorda, se ela emagrece, da água de maçã – será que ela ajuda a desinchar e emagrecer? – se você é novo por aqui, aproveita e se inscreve no canal e ativa o sininho, que aqui tem vídeo novo todo dia e eu sei que você não vai querer perder Nada como começar a falar se a maçã engorda ou emagrece, falando das calorias da maçã Então, quanto de calorias tem uma maçã média? Vai variar de acordo com o tamanho da maçã, mas tem em torno de 70 calorias uma maçã média Sendo que de proteína e gordura é menos de 1 grama, então é uma quantidade bem insignificativa Ela não é fonte de proteína, nem fonte de gordura
Ela é sim fonte de carboidratos, a gente tem mais ou menos 17, 18 gramas de carboidrato em cada maçã Sendo que em torno de 3 a 3,5 gramas de fibra por maçã Com isso você já pode ter percebido que a maçã não é Low Carb Se você está fazendo Low Carb, talvez dê para comer uma fatiazinha pequena de maçã, um pedacinho, mas realmente uma maçã inteira talvez seja quase a cota do dia da sua dieta Low Carb, então Low Carb a maçã não é Agora, se você está fazendo reeducação alimentar, e você quer saber mais sobre a quantidade de calorias, e a comparação dela com outras frutas, eu diria que a maçã fica ali no meio, porque ela não é nem tão pouco calórica, como um limão, como um pouco de morango, mas também ela não é ultra calórica como um abacate, um coco
Ela está ali no meio, junto com a pêra, junto com um pedaço de mamão, está por ali, no meio Nem muito, nem pouco calórica Como a maçã também tem uma quantidade expressiva de fibras, tem uma quantidade grande de água na sua composição, ela tem o que a gente chama de uma densidade calórica mais baixa, ela não é tão calórica, né, como eu acabei de falar Por isso, por ela ter fibras, por ela ter água, ela acaba ocupando um espaço bem legal no seu estômago quando você consome a maçã Então às vezes você botar a maçã num lanche da tarde, mesmo que você não coma só a maçã no lanche, que você vá comer um sanduíche, que você vá comer um ovo, alguma outra coisa junto, acrescentar a maçã vai fazer com que você coma menos desses outros ingredientes nesse mesmo horário que você consumir
Além disso a maçã, ela é durinha, né, ela é crocante, a gente tem que mastigar ela por mais tempo para engolir Não é que nem a banana, que você bota na boca, dá duas mordidas e engole a banana A maçã você tem que mastigar por mais tempo, até pela presença da casca dela Então como você leva mais tempo mastigando ela leva mais tempo dando o sinal de saciedade para o cérebro E você leva mais tempo com alguma coisa ali sendo mastigada, na boca, então faz com que você coma realmente menos de outras coisas nesse momento
Então, se você for usar a maçã como um substituto para um doce que você comeria de uma sobremesa, por exemplo, também faz todo o sentido Que obviamente, se você escolher comer uma maçã de sobremesa vai ter muito menos caloria que um sorvete, uma torta, um pudim, qualquer coisa do gênero Então se você estiver usando a maçã como substituto a um doce, nesse sentido a gente pode dizer que ela vai te ajudar a emagrecer, sim Ela não tem nenhuma propriedade mágica, ela não vai fazer com que você acelere o metabolismo, mas se você usá-la em substituição a um doce, vai sim te ajudar a emagrecer Uma coisa que eu sempre gosto de falar para vocês quando eu faço esses vídeos das frutas, é que apesar das frutas serem super nutritivas, super saudáveis, cheias de vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras, elas têm valor calórico, e elas tem carboidrato a grande maioria delas
Se você comer duas maçãs, médias para grandes, você vai ter 35 de carboidrato, que é uma quantidade, de carboidratos, exclusivamente, de um Big Mac Então, “ah, meu Deus, Patrícia, você está comparando uma maçã a um Big Mac”, nada disso! Só estou querendo te dizer que a gente tem que contabilizar as calorias das frutas e a quantidade de carboidrato, e o impacto que isso vai ter no seu índice glicêmico, sim Obviamente eu acho que é um pouco difícil uma pessoa engordar porque comeu oito maçãs num dia Porque a maçã realmente é mais durinha, é mais difícil você consumir uma quantidade absurda assim Mas eu só quero te lembrar mais uma vez que fruta também tem caloria, e que por isso fruta não deve ser consumida livremente se você está buscando emagrecer ou manter o peso
Algumas pessoas têm feito também o que se chama de água de maçã para emagrecer Que você pega um litro d’água, bota meia maçã cortada em fatias, um pau de canela, bota num jarro, tampa, deixa na geladeira umas três horas e vai bebendo Porque a teoria seria que a pectina da maçã, que essa fibra solúvel, seria transferida para essa água, e ajudaria a regularizar o trânsito intestinal, ajudaria a diminuir o índice glicêmico das refeições, se você tomar dois copos dessa água de maçã antes do almoço e antes do jantar Gente, se você tomar dois copos de água, qualquer água, mesmo água pura antes do almoço e do jantar, obviamente você vai comer menos da refeição, que a água vai ocupar um espação no seu estômago e com isso você vai emagrecer Então a água de maçã também não é milagrosa, não é mágica
Se você quiser tomar, pode se for uma forma de você tomar água, esse saborzinho da canela, da maçã, que vai geralmente saborizar sua água, ótimo Mas ela não tem nenhuma propriedade mágica de emagrecimento E algumas pessoas também gostam de usar o vinagre de maçã antes das refeições, ou no jejum Eu tenho um vídeo falando especificamente sobre o vinagre de maçã, se você quiser saber mais, sugiro que você assista ele, que ele está bem legal e bem completo Então, como consumir a maçã? Qual a melhor forma de consumir? Vai depender, se você está querendo ganhar peso, ganhar massa muscular, ou se você está querendo emagrecer
Vou te falar um pouco dessas duas vertentes Se você está querendo ganhar massa muscular, se você está pensando em consumir a maçã para te ajudar a ganhar massa, ganhar peso de forma saudável, a minha dica é: se você for usar ela antes do treino, você pode misturar a maçã com um pouco de aveia, um pouco de iogurte, para lentificar o índice glicêmico dela, e fazer com que você tenha energia durante o treino, disposição para você treinar Se você for usar a maçã no pós-treino, que é um ótimo horário, nesse momento você pode usar a maçã com mel, você pode botar umas passas nela, botar um pouco de Whey, fazer uma vitamina com maçã, com mel, que também fica super gostoso Agora, se você está buscando emagrecer, é mais ou menos o mesmo raciocínio de quem está querendo usá-la antes do treino O ideal é que como a maçã já tem um carboidrato mais facilmente absorvido pelo seu organismo, que você adicione uma porção de gordura boa ou de fibra para lentificar o índice glicêmico
E como é que a gente pode fazer isso? A gente pode picar a maçã e botar um pouquinho de nozes, ou um pouquinho de chia, ou um pouco de aveia, misturar com iogurte, ou com um pouco de kefir Dessa maneira você vai fazer com que a refeição seja uma refeição completa, com proteínas boas, com gorduras boas, com fibra e com todos os benefícios da maçã Então algumas formas de você utilizar a maçã para emagrecer, você pode cortar rodelinhas bem fininhas Se você tiver um mandolim é mais fácil, aquela laminazinha Se não, você corta, se você tiver perícia, você corta com a faca mesmo
Rodelas fininhas, bota no tabuleiro, polvilha com um pouquinho de canela, leva no forno médio para baixo, senão ela vai queimar, vai amargar, ficar ruim Espera ela dar uma desidratada, uma secada, e vai ficar uns chips de maçãs bem legais Outra idéia legal é você fazer tipo uma compota de maçã Você pega a maçã, corta ela em cubinhos, não descasca, bota um pouquinho de canela, bota umas nozes, o que você quiser, de oleaginosas, assim que você gostar, leva no fogo, vai cozinhando aos pouquinhos Como ela tem a pectina da casca, vai ficar tipo uma geléia mesmo, não precisa botar açúcar, não precisa botar adoçante, não precisa botar nada disso
Você também pode assar a maçã no microondas, se você quiser uma coisa mais prática, para um momento de desespero de doce, polvilha um pouquinho de canela, fica bem legal Uns dois, três minutinhos no microondas já cozinha a maçã Corta ela em quadro, e aí também não descasca, que é bem importante E você pode botar ela na salada de frutas, misturar com outras frutas, que têm um pouco mais de gordura, ou então botar também um pouco de aveia por cima, de chia, para lentificar mais o índice glicêmico dela Outra opção também é você botar a maçã no seu suco detox
Eu até tenho um vídeo falando dos melhores ingredientes para o suco detox – você pode ver se você quiser, vou deixar aqui embaixo na descrição – mas a maçã, sempre que a gente coloca ela no suco detox ela dá uma adocicada, ela dá uma neutralizada naqueles sabores mais fortes, e é uma boa opção E você tem alguma receita com maçã para emagrecer? Conta para mim aqui embaixo nos comentários, divide com a gente, é bem legal a gente dividir essas receitas, trocar essas experiências, ajudar mais uns aos outros Aproveita e curte o vídeo também, para mim isso é super importante E se você é novo por aqui, se inscreve no canal, ativa sininho, eu tenho vários vídeos sobre o que engorda, o que emagrece, alimentos para acelerar o metabolismo, muita coisa interessante aqui no canal, tá bom? Até a próxima, tchau, tchau!
