Olá, tudo bom? Hoje eu vou falar para você se tomar líquido durante as refeições faz mal Será que tem um líquido melhor para a gente tomar? Será que é tranquilo tomar mate, refrigerante, ice tea? Será que é melhor tomar água? Será que é melhor não tomar nada? Quanto tomar, se a gente puder tomar? Fica comigo até o final que eu vou tirar todas essas dúvidas para você agora
Antes de mais nada, você já sabe né? Se você é novo por aqui, se inscreve no canal, ativa o sininho para receber todas as notificações, porque aqui tem vídeo novo todo dia, e eu sei que você não vai querer perder Essa questão dos líquidos na refeição, gente, é uma questão super recorrente, inclusive no consultório, é uma dúvida que quase todo mundo tem: “será que eu devo beber durante a refeição?” “Será que eu não devo beber?” “Melhora a digestão? Piora a digestão?” “A absorção dos nutrientes?” “Como isso funciona?” São muitas dívidas né? Então vamos começar pelo básico: a nossa digestão, a gente comeu um alimento, a gente engoliu né, ele cai lá pelo nosso esôfago, na verdade ele não cai, o esôfago empurra ele para baixo, chega no estômago, a gente tem a secreção dos ácidos estomacais O que que esses ácidos vão fazer? Pensa numa máquina de lavar roupa, assim, eles ficam meio que fazendo um trabalho mecânico ali, o estômago contrai, secreta esses ácidos, começa a quebrar esses alimentos que você deveria ter mastigado muito bem, se você não mastigou, mastigue melhor para poupar o seu estômago, melhorar a digestão, e vai quebrar esses alimentos em pedaços um pouquinho menores, já com pouco desse líquido estomacal, e esse líquido vai passar, aos pouquinhos, do estômago para o intestino Porque que é aos pouquinhos? Porque se ele passar tudo de uma vez você vai ter uma bela de uma diarreia, então aos pouquinhos ele vai passando do estômago para o intestino, e aí ele vai descendo pelo intestino fino, né, intestino delgado onde vai ter a absorção dos nutrientes, depois de lá no intestino grosso a gente tem a reabsorção de água, para as fezes ficarem formadas, e as fezes são aquele subproduto desse alimento que você consumiu Teoricamente, a gente tem só o resto que não foi absorvido pelo nosso organismo, né, a matéria ruim mesmo
Então, ajuda ou piora beber líquido? Vamos começar falando dos tipos de líquido Porque você poderia muito bem beber a água pura, o que a maioria das pessoas não bebe né? A maioria das pessoas bebe outra coisa Então, se você for do tipo que bebe mate, tem que ter um certo cuidado, porque o mate tem alguns fatores antinutricionais que podem competir com a absorção, principalmente do ferro da sua alimentação Se você bebe refrigerante, mais cuidado ainda, porque o refrigerante é muito ácido, refrigerante tem inúmeros corantes, conservante, flavorizantes, adoçantes, seja adoçante de açúcar, ou seja adoçante de adoçante mesmo, né, artificial, então você já sabe que o refrigerante é péssimo para o seu organismo, se você puder parar de consumir, sua saúde agradece a médio-longo prazo, até pela questão de osteoporose, que ele dificulta a absorção do cálcio, do ferro também, ele é muito ácido, então se você já tem problema de refluxo, gastrite, só vai piorar esse quadro Pode ser um suco de fruta
“Ah Patrícia, vou tomar um suco então, porque é saudável” Tem que ter um certo cuidado com relação a isso Que suco você está tomando? Esse suco foi coado, foi feito naquele processador que retira todas as fibras? Quanto de fruta tem em proporção? E eu estou falando do suco natural, não estou nem falando daqueles de caixinha, que são praticamente um refrigerante, também, de suco tem muito pouco, altamente processado, muito corante, muito conservante, muito açúcar, acidulante, muitos químicos Então, na verdade, o ideal mesmo, se você for beber alguma coisa na sua refeição, é que seja a água, porque a água é completamente neutra, a água vai diluir um pouco esse suco gástrico do estômago? Vai Isso vai atrapalhar a sua digestão? Vai depender um pouco da quantidade de água que você vai consumir
Esqueci de falar da bebida alcoólica, né, que também é uma bebida que às vezes algumas pessoas bebem durante o almoço, jantar, né, bebem um vinho, bebem uma cerveja, bebem uma caipirinha, uma batida, bebem um monte de coisa, e bebida alcoólica você sabe que ela realmente prejudica a digestão, ela sobrecarrega o seu fígado, ela tem calorias, então mais uma coisa para falar a respeito dessas bebidas, não só com relação ao processo digestivo, mas sempre que você toma uma bebida no meio da refeição, qualquer horário do dia, na verdade, mas na refeição também, você tem que contabilizar as calorias dessas bebidas Então, a única coisa que não tem caloria gente, é água mesmo, ou um chá que não seja adoçado, ou um café que não seja adoçado Mas que termos de caloria, é interessante também você se lembrar que a bebida alcoólica tem caloria, o álcool têm 7 gramas de caloria por grama, os sucos, o refrigerante, a não ser que seja diet, tem caloria, o que é diet, normalmente é com adoçantes ruins para você, então cuidado com essa questão da qualidade do que você está bebendo, se você for optar por beber Mas, voltando lá, você escolheu beber água, você fala: “ah, tudo bem, não consigo, eu entalo” Tem gente que fala isso né? “Entalo, eu não consigo beber muito bem durante, ficar comendo muito bem, sem beber nada, porque eu entalo mesmo, tenho muita sede
” Possivelmente, você sente muita sede durante a refeição, porque você não bebeu muita água antes da refeição Porque, possivelmente, você está com uma menor produção de saliva por beber, ingerir pouca água no restante do seu dia Então a minha dica é: para você poder diminuir a quantidade de líquido que você bebe, e otimizar a sua digestão, o ideal é que você beba água antes do almoço ou do jantar Quanto tempo antes? Isso é um pouco difícil de te dizer, porque a água também passa pelo estômago e é absorvida lá, né, como eu te falei, ela passa pelo intestino, segue aquele trânsito lá, e ela é absorvida lá no intestino grosso Então, quanto tempo, mais ou menos, para esse processo? Vai bebendo água ao longo do dia, ao longo da manhã, desde que você acordar, o ideal é que você beba sempre um bom copo de água em jejum, para já hidratar o seu organismo, ficou muitas horas sedento né, dormindo, sem beber água
Normalmente, as pessoas não bebem água de madrugada, acorda e bebe um copão de água, aí toma o seu café da manhã, faz as suas coisas Ao longo da manhã vai bebendo água, tenta beber uns 3 copos de água durante o período da manhã, e aí, antes, “ah Patrícia, não bebi” 20 minutos antes do almoço, tenta beber 1 copo de água, 2 copos de água, você vai ver que você vai chegar com menos sede no almoço, no jantar é a mesma coisa né, dá esse espaço de tempo Por que que eu estou falando isso? É imprescindível que você não beba água nenhuma no almoço e no jantar? Não! Se você beber até uns 250, 300ml de água, tranquilo Vai diluir, um pouco, o suco gástrico, mas isso de fato vai atrapalhar muito a absorção de nutrientes? Não, a diminuição da absorção chega a ser irrisória nesse caso
Mas, se você for aquele tipo de pessoa que bebe 3 copos, 1 litro de água junto com a refeição, isso ocupa um espaço muito grande no seu estômago, te causa um certo desconforto, o estômago realmente fica superlotado, distende muito, quando essa águas sair dali, você vai acabar sentindo um pouco de sensação de fome, porque ele vai ter distendido muito, mas de alimento mesmo era pouco, isso acaba ocupando um certo espaço Então isso pode prejudicar o seu processo de controle de peso mesmo Então, tem que ficar ligado nesse sentido Então já sabe: caminho do meio, sempre, você não precisa também não beber água nenhuma, em momento nenhum “Ai Patrícia, hoje eu estou comendo uma comida mais seca, não vou conseguir
” Bebe sua água, até 1 copo de água, meio copo, 1 copo não tem problema nenhum, mas também não vai beber 1 litro de água no almoço e no jantar, porque isso vai te atrapalhar, na verdade “Ah Patrícia, e o que mais eu posso beber? Posso fazer aquelas águas flavorizadas, água com rodela de limão, água com folhinha de hortelã?” Pode, sim Na verdade, o que ela vai transferir de caloria é nada né, porque limão e hortelã é muito pouco, vai acidificar um pouco a água, mas assim, da mesma forma, a diferença é irrisória, então se você quiser flavorizar a sua água para beber nessas refeições, também pode, mas se lembra que tudo que está flavorizado é mais gostoso, mais palatável, e a tendência é que você beba mais, então vamos lá, controla a quantidade, bota 1 copo ali na frente, se você for daquelas pessoas que precisa muito beber, e fala: “vou beber só esse copo aqui”, e tenta ir dosando ao longo da refeição, para você conseguir que ele chegue até o final E você, agora conta para mim aqui nos comentários: você bebe alguma coisa durante as refeições? Bebe o que? Quanto você bebe? Me conta aqui que eu vou adorar saber Curte o vídeo, que isso é muito importante para mim, e se você é novo por aqui, aproveita e se inscreve no canal, ativa o sininho, eu tenho vídeo novo aqui todo dia dos benefícios dos alimentos, o que engorda, o que emagrece, você vai adorar com certeza
Até a próxima, tchau, tchau
